VEGETARISKT

För några dagar sen gjorde jag thailändska Bananpannkakor.

Varför gör jag en massa thaimat nu helt plötsligt????

Kanske kan bero på att mamma o pappa mfl e i Thailand nu....

Ok, hursomhelst...

Smeten bestär av kokosmjölk, ägg, socker, rostade kokosflingor o lite mjöl.

Stek pankisar.

Skiva bananer på längden o stek dem gyllenne i smör.

Tillsätt råsocker o när sockret smält tillsätt limejuice.

Severa med grädde eller glass.

Mmmmmmm för magen.

 

Teolinda

27 januari 2009 07:38

Preciis...det där receptet har jag noterat...var med i senaste Buffé.
Tänkte pröva det vid tillfälle...kökspiga som jag är...

Hade du nån soppa före eller...?

http://teolinda.bloggagratis.se

 

calle

27 januari 2009 10:02

pannkaka e mumma för nosen?

 

Martin

27 januari 2009 11:16

JO precis den kommer från buffé.
nej vi hade ingen soppa innan. Rekommenderar kryddstark a´la thailand till varmrätt.

 

calle

17 juli 2009 19:09

man brukar göra med rismjöl

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Jag är en kock som jobbar med mat till skolbarn i storhushålltill vardags. här är lite exempel på recept som jag och min kollega använder oss av som vegetariska alternativ   ______________________________________   Vegetarisk mat för skolkök o...

  Små barn kan ha en hel del problem med bröd som har för tjock skorpa. Ett tips är att linda in brödet i aluminioumfolie efter halva tiden i ugnen, ca 20min. Efteråt lindar man in brödet i en våt handduk.   På första bilden en ny begynnand...

    Ratatouille medelst gröna saker jämte tomatsås med rökt paprika! Sen lite falafel å grönsaksbiffar för att tillägga lite krunsch. Kände det behövdes för att få ungarna att våga prova mer. Den här maten var uppdelad i fyra. "Grillade" grönsak...

  Innertemp 72grader, fisk 52-55grader   Marockanskkyckling   Kycklingfilé, marineras i garam masala och citron, S+P. Bräsera i kycklingbuljong med paprika, kyckling, russin, persilja, rödlök/purjo och kikärtor  Ris/couscous/bulgur   ...

  Kanske prova att marinera och dubbelpanera falukorv nångång. Bra sätt att måhända försöka "hotta" till en ganska tråkig produkt. Men helst kyckling-falu tycker jag.  Den känns inte lika fet i smaken. Vända korvskivor i nån kladdmarinad med kans...